Con 1.200m² de construcción, este hotel boutique le ofrece al visitante una experiencia idílica en medio del entorno natural de la sabana de Bogotá.
 

A 90 kilómetros de Bogotá, en la vereda San Luis de Ubaté, se encuentra el Hotel Casa Yunque, desarrollado por el arquitecto Luis Ballesteros. El propósito de este cálido lugar es ofrecer a los huéspedes una experiencia de campo agradable en medio de generosas extensiones de tierra. Aquí, la vista lejana de las montañas y los pastizales donde reposan las vacas que abundan en la zona, terminan por conformar un “paisaje sabanero de postal”.
 

Estancia en el campo

En sus 1.200m² de construcción se han desarrollado seis cabañas y una suite, cada una de las cuales lleva el nombre de alguno de los municipios de la provincia para invitar a los viajeros a quedarse en un “lugar distinto” en cada ocasión. Todas ellas cuentan con un amplio balcón desde donde apreciar la maravillosa vista y una decoración exquisita que no ha dejado nada al  azar.
 
Las habitaciones se complementan con otros espacios del hotel, proyectados en total armonía con el entorno. Se cuenta con un Spa cuyas diversas áreas ‑de tinas,  masajes,  sauna y turco‑ se han diseñado de manera independiente.
 
El comedor, la sala y el bar se concibieron en conexión con la cocina abierta, que le permite al huésped interactuar con el chef. Éste prepara un menú internacional con acentos locales. El complemento, la selección de vinos de la cava del hotel.
 
Para quienes buscan un mayor contacto con la naturaleza, está la zona de las caballerizas. Éstas fueron levantadas junto a una fonda que ofrece diversidad de bebidas a la salida o a la llegada de las cabalgatas. Y en el área de parrillada, cercana al río, se diseñaron un horno de barro, un asador y una estufa de leña, siguiendo los lineamientos de la arquitectura vernácula, que permite disfrutar de comidas al aire libre en un ambiente natural. 
 
Así como cada espacio del proyecto fue diseñado para guardar armonía con la naturaleza, los recursos naturales también se manejaron tomando en consideración el entorno. “Trabajamos el manejo de aguas residuales con tanques anaeróbicos, independizando aguas grises y aguas negras con su respectivo tratamiento, llegando a  campos de irrigación”, asegura el arquitecto Ballesteros. 
 
El resultado final es un hotel cinco estrellas en mitad del campo, donde los huéspedes disfrutan de una estadía con total confort, pero a la vez con mucho sabor local, gracias a los materiales utilizados en el proyecto: maderas, bambú, elementos en forja, piedras naturales y pisos en  arcilla. 
 
La combinación de todos ellos creó un lenguaje estético “rústico minimalista” para un espacio que le brinda al visitante la posibilidad de relajarse en contacto con la naturaleza. Contacto que se da no sólo mediante el disfrute de los espacios proyectados, que de por sí proponen vivir ciertas experiencias, sino también a través de actividades al aire libre, como recorridos ecológicos, cabalgatas y pesca.