Insatisfechos con la oferta para rumbear en Medellín, un grupo de cinco amigos con diversas profesiones y ocupaciones decidió poner a volar su creatividad e invertir para darle forma al lugar de sus sueños: uno que no fuera del todo bar ni restaurante, sino más bien un sitio acogedor y divertido, de tendencia cosmopolita, para pasarla bien a cualquier hora del día.
 

Con este concepto en mente, los socios acudieron al arquitecto Andrés Felipe Mesa Trujillo, de M+Group Arquitectura, quien en estrecho intercambio de ideas con ellos se encargó del diseño arquitectónico, el interiorismo y la construcción de Sinko Bar-Restaurante.
 
Ubicado en el Centro Comercial Río Sur, frente a Oviedo, el establecimiento ocupa lo que era una terraza totalmente descubierta de 630 m². Jugando con el concepto del número cinco, se diseñaron igual número de ambientes zona lounge, zona de mesas, wine store, food store y deck/terraza que se articulan a partir de una gran barra de 29,12m², que a su vez se constituye en un punto focal.  Está ubicada en el centro del lugar, tiene un diseño orgánico irregular, está  hecha de mampostería y recubierta con un mesón de madera maciza de piñón. Sobre ella, se destaca una atractiva lámpara de la firma Dadá Creations, cuya iluminación subraya los distintos momentos del día, contribuyendo a generar un ambiente muy especial conforme transcurre la jornada.

La unidad de diseño entre los cinco ambientes se logró a través de elementos recurrentes, como la tableta de concreto negro en pisos y muros y el gran cielo rústico hecho con palos de mangle que, además de generar una sensación de calidez, filtra la luz natural que deja pasar la cubierta de policarbonato. Para la franca integración del espacio interior y el exterior, se colocaron puertas que se abren totalmente y permiten una gran visual hacia la terraza.
 
Los ambientes interiores logran diferenciarse sutilmente a través del uso de distintos tipos de mobiliario que, sin embargo, se insertan en un estilo “retro contemporáneo” y una paleta de color en la que dominan el blanco, el negro, el gris, el beige y el rojo. Además de las zonas lounge y de comedor, sobresale el llamado Food Store, que no solamente sirve de marco a la cocina expuesta, sino que funciona como punto de exhibición y venta de preparaciones especiales del restaurante. Para destacarlo, se diseñó una caja de vidrio anaranjado decorada con gráficos alusivos al bar, que deja ver un fondo recubierto con cristanac rojo.

La zona de baños, donde Corona hizo presencia con sus productos, resulta también particularmente atractiva. El color base,  protagonista en paredes y sanitarios, es el negro. Mientras que el rojo está presente en la caja de los sanitarios y en la división hecha en cristanac que separa los baños de hombres y mujeres. La zona de lavabos cuenta con un hermoso jardín ubicado contra un espejo de piso a techo que amplía el espacio y que fue diseñado por Mesa Uribe Paisajismo. Los lavamanos están hechos de una sola pieza de piedra de Barichara, y cuentan con una innovadora grifería rectangular descolgada del cielo que se activa mediante un sensor.
 
Resultado de una fructífera colaboración entre propietarios y arquitectos, Sinko Bar-Restaurante logra hacer realidad ‑gracias a la conjunción de  buen diseño arquitectónico, una muy agradable atmósfera y una buena oferta gastronómica‑, el deseo del cual nació: dotar a Medellín de un sitio cosmopolita y divertido para gozar como si se estuviera en la sala de la casa.